Op het moment is er een enorm aardappeloverschot in Nederland. De No Waste Army bedacht de "aardappelweek".
Toen ik dat hoorde, besloot ik bij ons thuis ook de aardappelweek te gaan houden. Helaas was de aardappelweek vorige week en alle ophaalmomenten waren voorbij. Dus ging ik een beetje vals spelen met Nederlandse aardappels van de supermarkt.
Ik daagde Saar uit om ook mee te doen. Die wist er natuurlijk alweer vanaf en had keurig een zakje aardappels bij de boer gehaald. 😴
Saar maakte o.a. gepofte aardappels en een aardappelgratin.
Ik maakte aardappels uit de oven, aardappelkoek, aardappelpuree en gnocchi.
Op het menu staat nog aardappelsoep met wellicht aardappelbolletjes en uiteraard bij ons beiden patat!
groetjes Sandra
